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2023-01-14 浏览数：
目前距离除夕夜还有最后一周的时间，秀出自己家乡的年夜饭，将成为朋友圈刷屏的消息。五湖四海，天南地北，新春佳节来临之际，谁能提前解锁各方菜系年夜饭呢？
鲁菜
鲁菜是中 国历史上最为悠久、技法最全、最见功力的菜肴，它的菜品雍容华贵，中正大气。年夜饭的硬菜主要有爆炒腰花，糖醋黄河鲤鱼，葱烧海参，山东烧鸡，油焖大虾，九转大肠、饽饽等。
(图片来源：科大集成灶公众号，侵删)
(图片来源：科大集成灶公众号，侵删)
(图片来源：科大集成灶公众号，侵删)
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其中，以“爆炒”最为讲究，对火候要求极为苛刻严格。科大集成灶5.0kW超大火力，火力迅猛，完美实现爆炒需求，精准还原鲁菜爽滑鲜香的风味！
川菜
川菜突出的特点是麻、辣、香、鲜、油大、味厚，在炒菜过程中，难免辣椒呛人，油烟熏人。科大集成灶20m³/min低空大吸力，直流变频电机，140W超低功率，吸油，拢烟、排烟、除异味一步到位。
烟熏腊肉，烧白，夫妻肺片，口水鸡，毛血旺，辣子鸡等都是四川人年夜饭的必备佳肴。
(图片来源：科大集成灶公众号，侵删)
粤菜
广东人过年，大多以味道鲜美、偏清淡类的菜式为主。盆菜是广东人年夜饭里必备的美食，寓意“福财满盆”，以鸡鸭鹅、虾、鲍鱼、海参、猪肚等肉菜为主材，以大冬菇、鱼丸、萝卜为配料点缀，一般以10种菜式凑为一盘，其他菜式还有清蒸粉丝扇贝，清蒸鲈鱼，老火鸡汤，蚝油生菜，香芋扣肉等。
(图片来源：科大集成灶公众号，侵删)
(图片来源：科大集成灶公众号，侵删)
多道海鲜大餐都以清蒸为主，好在有科大蒸箱款集成灶，拥有64L大容量蒸箱，轻松拿下N道蒸菜，蒸鲜锁味，营养不流失！
(图片来源：科大集成灶公众号，侵删)
灯火人间团圆夜，欢声笑语迎新年，家乡的味道，就是最好的年味！
(文章来源：科大集成灶公众号，侵删)
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科大蒸烤一体款集成灶还具有64L大容量，一次能蒸制饺子、馒头、汤圆、年糕等多种年味小吃，选择相应模式，方便快捷。蒸烤箱独特的动态蒸汽平衡技术保证食物间不串味，还原食物最本真的味道。[详情]
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目前品牌在全国门店数量约为1000-3000家，并计划在空白区域继续招商
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