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2017-05-05 责任编辑：李娟 浏览数：
做菜和写字一样，讲究手感，手一抖，整块盐掉到锅里，结果做出来的菜难以下咽，有人以分秒计时也掌握不了火候，而有人则单凭直觉就能让一切都刚刚好，
做菜和写字一样，
讲究手感，
手一抖，整块盐掉到锅里，
结果做出来的菜难以下咽，
有人以分秒计时也掌握不了火候，
而有人则单凭直觉就能让一切都刚刚好，
特别是有了科大图恩蒸箱款集成灶之后，
在家做菜更如鱼得水。
说到鱼，
菜桌上可谓无鱼不欢，
谁也没办法拒绝这样一个美味
--双椒鱼头。
今天，科大专门请了大厨，
为大家准备了这款热门家常菜的秘制攻略。
主菜
5斤重包头鱼的大鱼头一个
配料
葱、姜、蒜、剁椒、料酒、野山椒、食盐、豉油
步骤
首先，鱼头对剖开，划花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐腌渍五分钟；
接着将葱姜铺在上面，这么简单的步骤小编就不赘述了。
那么重点来了！
如何才能让鱼肉蒸到鲜嫩没有腥味呢？
首先，你要有一台科大蒸箱款集成灶，将腌好的鱼放到科大自带的蒸箱上蒸制。
3步操作就能完成科大图恩蒸箱款操作，目前市面上最简单无脑的控制方式！
第一步：选温度；
第二步：调时间；
第三步：启动。
100℃蒸制8分钟，即可出炉。
最后，加入葱花，
将蒸鱼豉油淋于鱼身。
做法简单，成品诱人，
蒸得刚刚好！
鱼肉的鲜嫩被完美呈现出来，
相当细致爽滑，
被浓郁汤汁浸到的鱼肉，
吃到嘴里每一口都是享受。
科大图恩蒸箱款集成灶即将上市，
64L超大容积，
可同时蒸多个菜式，
零门槛入门，分分钟变大厨，
周末多请几个小伙伴来家吃饭也不怕啦！
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这是一个春天里的悲伤故事。讲真，没有对比就没有伤害！所以，你准备好了吗？来呀，互相伤害啊！反正科大有的是实力！一提到集成灶行业的产品创新能力及研发实力，答案必定是科大。[详情]
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目前品牌在全国门店数量约为1000-3000家，并计划在空白区域继续招商
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