手机浏览中华橱柜网2017-08-25 责任编辑:张彬彬 浏览数:
香的你拍大腿。做完这菜耳边都是“呀呀呀... 香!”真真是最香香不过家常菜~甜甜的白菜,配上滑滑红薯粉条,煎的焦香的五花肉香而不腻~配上一碗热腾腾的白米饭,好吃到想流泪有木有!就是白菜炖粉条 食 材白菜小半颗五花肉小半斤粉条手抓一把香菇10朵切条葱花1瓷勺、姜2片、八角1个盐、鸡精各0.
香的你拍大腿。
做完这菜耳边都是
“呀呀呀... 香!“
真真是最香香不过家常菜~
甜甜的白菜,配上滑滑红薯粉条,
煎的焦香的五花肉香而不腻~
配上一碗热腾腾的白米饭,
好吃到想流泪有木有!
就是白菜炖粉条
食 材
白菜小半颗
五花肉小半斤
粉条手抓一把
香菇10朵切条
葱花1瓷勺、姜2片、八角1个
盐、鸡精各0.5调料勺
酱油、蚝油各1瓷勺
调料平勺:调味罐配的小勺子平勺 约5g
瓷勺:家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml
分量可自行调整 但不建议新手调整
做 法
将白菜洗净切好,
香菇洗净后用清水继续泡着。
五花肉切片,入油锅煸炒至出油,
略微焦黄,再放入葱姜、八角煸炒一下。
五花肉片需煸炒至焦黄再炖,才能清爽不油腻。 但也不能煸炒的太老,会柴。
先放白菜梗放入翻炒片刻,
再放入白菜叶继续翻炒。
然后放入香菇一起炒,
香菇水不要倒,待会儿要用。
倒入酱油,蚝油,加盐,
泡香菇的香菇水一并倒入,
盖上锅盖炖10分钟。
将泡好的粉放入锅中,
翻炒至粉条入味、变软。
翻炒后如果粉条想再烂一点
也可以再加点开水炖煮1-2分钟。
撒入鸡精炒匀(也可不放),
盛盘出锅。
每一口都香!
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